קצת על ויטמין D: ויטמין D מגיע אלינו דרך אור השמש. דיכאון, עייפות, בעיות בבלוטת התריס ושינה קלה ולא טובה מקושר בין היתר עם מחסור בוויטמין D. לכן.. חשוב שיהיה מקור נוסף מלבד השמש שיספק אותו לגופינו. והאתגר לחודש הקרוב להחזיר את הפטריות לרשימת הקניות
(בנוסף לביצים שלנו העשירות בויטמין גם כן).
הן אלו שיכולות להאיר לכן את היום. 5-6 יחידות יספקו לכן את הכמות המומלצת ליום של הוויטמין: בסלט חי, במוקפץ, בתנור עם טימין ושום, עם בקר, גבינות, טונה או כמרק עשיר.