כורכום!!! כורכום הוא אחד מצמחי המרפא הנחקרים יותר בעשורים האחרונים.
נמצא כי במרכיב של הכורכומינואידים, זה שמכיל הכורכם ישנם חומרים בעלי יכולת היקשרות לחומרים רעילים בכבד ולשכך כאבים (בעיקר כאבי פרקים) ובטיפול בדלקות מעי (כמו קרון וקוליטיס). גם כשמדובר על כבד שומני, יש לכורכום יכולת תרומה בהפחתת כולסטרול ושיפור תפקודי הכבד בדם. בנוסף, השורש מכיל אשלגן, ויטמין C וחומרים אחרים הגורמים לחיזוק מערכת החיסון.
לכורכום יכולת להפחית כאב הנובע מבעיות עצביות ודלקות אנטי-סרטניות. הוא מגן על הגוף מפני התפתחות סרטן מסוגים שונים.
טעמו אינו דומיננטי ולן אין כל בעיה להשתמש בכמות גדולה ממנו בתבשילים משפחתיים. בדרך זו תוכלו למעשה לעשות רפואה מונעת. שכן אכילה יומויומית ושימוש בו תגן על גופכם מנזקי חמצון ורעלים אחרים.
לא כדאי להשתמש בו בהריון, במקרים של אבני מרה, כיב קיבה ויתר חומציות.
השתמשו בו מתי שאפשר וכמה שאפשר: באורז, קינואה, ממרחים, מגאדרה, מרקים, עופות, טופו, דגים, קציצות ....
