תזונה עתירה בסוכר מובילה לעלייה חדה בפלטין!
הלפטין מצוי ברקמת השומן כשומן מאוחסן.
לאחר ארוחה, לפטין משוחרר מתאי השומן, נכנס לזרם הדם ומטייל עד למוח שם הוא מעביר את המסר שאנחנו"מלאים" ושבעים. רמות גבוהות של אינסולין גורמות לגוף לפתח "התנגדות לאיסולין" עד שהוא כבר לא מגיב אליו.על ידי הפחתת רמות האינסולין אפשר לשפר את האיתות המתקבל מהורמון הלפטין, לנטרל את התשוקה המוגברת לאוכל ולמנוע עלייה במשקל.
אז איך מאזנים את הורמון הלפטין?
תפקידי הלפטין והאינסולין שזורים אלה באלה וקשורים לאותו איזור במוח- ההיפותלמוס.
תזונה עתירה בסוכר מעוררת התנגדות ללפטין וכל עוד ההתנגדות הזו קיימת, הגוף לעולם לא ידע מהו שובע.
ולכן יש:
א. לסיים את ארוחת הערב עד 3 שעות לפני השינה- ולא לאכול אחרי.
ב. לאכול 4-5 ארוחות ביום.
ג. לא לאכול ארוחות גדולות ומעמיסות
ד. לאכול ארוחת בוקר המכילה חלבון או שומן בריא
ה. הפחתה של כל מוצרי הסוכר והקמח הלבן.
